Jersey-stoffer er et strækstof, dvs. et strikket stof, som fås i f.eks. uld, bomuld, bomuldsblandinger med f.eks. elasthan eller lycra, eller det kan være fremstillet af syntetiske fibre.
Vægten på jersey er let til medium, og da det kan strækkes, er det perfekt til tøj til hverdagsbrug.
Jersey-stof fås i flere forskellige farver, mønstre og kvaliteter, f.eks. bomuld, ensfarvet, mønstret, børneprint og digitalprint.
Jersey er et af de mest anvendte stoffer, da det er ekstremt praktisk til hverdagstøj.
Der findes to typer jersey-stof:
Jersey er et meget alsidigt stof, som kan bruges til mange forskellige ting, og det er praktisk og behageligt at bruge til f.eks. hverdagstøj.